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今天给大家分享一道土豆炖牛肉，做法很家常，配料很简单，味道却很棒。绝对是你不可不会的家常好菜。

原本今天没打算买牛肉的，只是想去超市补充一些香料，结果正好赶上超市促销。我的乖乖，卖相不错的牛腩肉才卖29.9一斤，比猪五花都便宜。

众所周知，牛肉的蛋白质等营养物质都远远高于猪肉，所以牛肉的价格一直都比猪肉贵。现在反而比猪肉还便宜，这么大的便宜不占，怎么想都有点对不起自己，于是我果断地入手了一些。

既然买了牛肉，肯定得打铁趁热，所以我立刻更改了今晚的菜单。

牛肉的肉质比较柴，所以炖的时候选择牛腩这部分的肉为最佳。其次，炊具的选择也很重要，最经济实惠的当属砂锅。既然最重要的因素已经具备，接下来只需要耐心等待，就可以成就一道美味。

为了好吃的，你有耐心等待吗？反正我有，大大的有！

【土豆炖牛肉】