由于工作原因每天三餐都在饭馆吃，一到吃饭的时候就迷茫了，不知道吃什么。尤其这半个月，每天跑乡下收籽料，吃饭更是发愁。乡下到和田市又远，没有饭馆，只有吃囊，更是想抓饭了。晚上一会到和田就直奔抓饭店。常年在南疆和田，虽然和田的地方家常美食也比较多，烤肉、烤包子、拌面、汤揪片、抓饭。但最能让人吃上瘾的就是大块抓饭肉，真的是香喷喷的。二十五元一份，一份里配一块拳头大小都羊肉。抓饭做的时候先把大块羊肉和胡萝卜一起炒，炒差不多再把洗好的大米放进去蒸熟。米里有肉香味，肉里有米香味。抓饭是维族人的主食，明天都吃。

我们在和田收籽料也跟着吃，很多汉族人一吃就上瘾了，确实是香。反正我是上瘾了，不下乡时天天吃，一下乡就吃不着了。一到吃饭时候更是想抓饭。喜欢新疆美食和新疆和田玉籽料的朋友，请关注我，一起交流学习，分享，和田玉和地方人土风情。