这确实是一个很奇怪的问题，每次说减肥，就有人在喊要控制肉食，缩减食量，要吃素！但他们怎么就没想一下，牛或者羊都吃素，它们可长得不要太肥硕，这是什么道理呢？

食物的主要营养成分来自哪里？

我们的主食中主要是大米或者面粉，除了肉食提供的油脂和蛋白质外，绝大部分长身体的营养都来自大米和小麦这两种植物，而大米和小麦中最主要的主要成分就是淀粉！

淀粉也被称为是碳水化合物，简单的说就是糖类，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，它是人体重要的营养成分，糖类可以分成三大类，单糖、双糖和多糖。